돌나물의 효능, 구입요령, 손질법, 조리법
돌나물, 또는 돈나물이라고도 부르는 돌나물은 3~5월이 제철인 채소입니다 대표 영양소로는 칼슘과 인, 비타민c가 있습니다 100g 당 칼로리는 15kcal 일단 돌나물에는 에스트로겐이 들어있고 우유의 2배에 달하는 칼슘이 함유되어있습니다 식욕증진에 효과가 있고 피를 맑게 하는 효능이 있습니다 담즙 배출 촉진 작용이 뛰어나며 급성기관지염 등 각종 감염성 염증을 없애는데에도 효과가 있다고 합니다 돌나물 전초에는 간염치료의 유효성분이 함유되어있어 간장질환, 타박상, 담이 걸렸을 때도 효과적이라고 합니다 돌나물의 효능 -해열작용, 소염작용이 있어 인후염의 완화 -간 보호, 황달, 및 급성,만성 간염증상의 개선 -콜레스테롤 수치를 낮춰줌 -고지혈증, 부탄력감소, 골다공증 증상 개선 -이소플라본이 들어있어 여성의 ..
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